Wir stellen unsere Fleisch- und Wurstwaren in einer hochmodernen EU-zugelassen Produktionsstätte her. Ständig investieren wir in neue Technik und Know How. Ein unabhängiges Prüflabor überwacht ständig die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsnormen.
Die Hygienekontrolle erfolgt während der laufenden Produktion, dabei werden Tupferproben entnommen und auf Keimbelastung untersucht. Stets erzielen wir einwandfreie Ergebnisse und wurden als Vorzeigebetrieb ausgezeichnet!
Unsere Firmenphilosophie:
- Produktfrische
- ausgesuchte Spitzenqualität
- vorrangig eigene Produktion nach handwerklicher Tradition
- Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau
- Fleisch aus kontrollierter Aufzucht
- ständige Produktkontrolle
- Freiwillige Selbstkontrolle durch ein unabhängiges Labor
